酸梅汤，也就是梅子汤，是一个传统经典方子，后来演变为国民饮料，体现了药食同源的中华特色。

（一）处方：由乌梅、玫瑰花、甘草、桑葚、陈皮、山楂、薄荷等组成。

（二）功效：生津止渴、健脾开胃

（三）用法：开水泡服，亦可水煮，代茶频频饮服。

（四）适应人群：食欲不振、容易上火人群

（五）注意事项：中药饮片方一般建议在饭后半小时后饮用，避免空腹饮用出现不适症状，冲泡后应当日饮完，不宜隔夜饮用。孕期、哺乳期妇女慎用，对处方内中药饮片成分过敏的人群禁用，本品不能代替药品，如有不适，请及时到医院就诊。

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 夏天阳气向上向外发散太过，心肾的消耗太大，同时人的食欲也不强，因此有“一夏无病，三分虚”，那么夏天来杯酸梅汤，可以把发散太过的阳气往回收，不让它太张扬了--也叫引气归元。

 酸梅汤味酸甜，酸甘化阴，是能够生化我们身体的津液的，夏天流汗多，喝酸梅汤可以补充损耗的津液。阴虚的人喝当然好；经常做艾灸的朋友们喝更好！

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酸梅汤有敛肺的作用，也就是调节肺的肃降功能，让毛孔开合有度，不要一出汗就跟关不住水龙头一样。酸梅汤有很好的养肝、疏肝的作用，那些随时随地都有无名火的人，喝很好，喝了除烦安神！酸梅汤味酸，增加肠胃的蠕动，加上它化阴，所以对便秘很好；虽然单味的乌梅有涩肠的功能。

 玫瑰茄主要是调色的，熬出来的酸梅汤非常好看；桂花主要是调香的。

 所以，夏天的一杯酸梅汤，不仅仅只是“消暑解渴、生津止渴”这么简单！它还可以让我们不吵架，睡个好觉！

 平时喜欢泡黄芪的达人们，再煮酸梅汤时，也可以加上10克黄芪一起煮哦。