国家三级甲等中医院
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夏季气温高、出汗多、食欲差，结合透析特点，核心原则：控水、控盐、控钾磷、防脱水、防感染。
严格控水
1. 每日总入水量=前一日尿量+500ml（出汗多可小幅增加，单次别猛喝）。
2. 喝水方式：小口、多次、慢饮；可用冰水、柠檬片、薄荷叶含漱解渴，减少吞咽。
3. 忌口流质食物：粥、汤、奶茶、果汁、啤酒、西瓜、甜瓜、浓汤、冰棒、雪糕，这类含水极高。
4. 监测体重：两次透析间体重增长不超过干体重5%，超标易心衰、高血压。
严格控盐
1. 每日盐＜3g，不吃咸菜、腌菜、卤味、酱菜、腐乳、辣条、加工熟食。
2. 少用酱油、蚝油、鸡精、味精、酱料，多用葱姜蒜、香草提味。
3. 夏季出汗多也不能多吃盐，盐多会口渴、水肿、血压飙升。
慎吃高钾食物
夏季瓜果蔬菜多，高钾蔬果严格限量/不吃：
1.禁食/少吃：香蕉、橙子、柚子、猕猴桃、土豆、山药、菠菜、苋菜、毛豆、菌菇、椰子水。
2.低钾可选：冬瓜、黄瓜、丝瓜、白菜、生菜、苹果、梨（少量）。
3.烹饪技巧：蔬菜焯水后再炒，可去掉部分钾。
限制高磷食物
1. 少吃：动物内脏、坚果、蛋黄、浓汤、虾皮、芝麻酱、巧克力、碳酸饮料。
2. 拒绝加工零食、罐头、速食、奶茶。
3. 按时服用磷结合剂，随餐吃。
补充蛋白质
1. 保证营养，预防消瘦、乏力：鸡蛋、蛋清、瘦猪肉、鱼肉、牛奶（牛奶含水+钾，控制分量）。
2. 烹饪以蒸、煮、炖、凉拌为主，少油少辣，不吃油炸、烧烤。
防暑与肠胃防护
1. 不吃隔夜菜、生冷凉菜、路边摊，夏季易滋生细菌，透析患者免疫力弱，严防急性肠胃炎、腹泻。
2. 空调温度别太低，避免感冒、感染。
3. 出汗多时及时擦汗，不要一次性大量猛灌水。
水果、冷饮专项提醒 绝大多数夏季甜西瓜、哈密瓜、葡萄含水+钾双高，尽量不吃；实在想吃，每次一小片，计入饮水量。 所有冰饮、汽水、冰淇淋：尽量不碰。 简单自查信号
出现胸闷、气短、腿肿、乏力、手脚发麻、心慌，及时联系医护，警惕水多、高钾问题。
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